|
|
Gorgonzolarondjes Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 pak bladerdeeg
- 175 g gorgonzola
- 175 g mozarella
- 100 g olijven zonder pit
- 25 g walnoten
- 25 g gepelde pistachenoten
- 1/2 tl Italiaanse keukenkruiden (oregano, basilicum)
- 1 eidooier
- 1 el sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Haal de bevroren deeglapjes met een mes van elkaar. Laat de deeglapjes 5-10 minuten ontdooien en verwijder de folie. Verwarm de oven voor op hete lucht 200?C, conventioneel 210?C. Vet de bakplaat in of bekleed deze met bakpapier.
- Snijd de gorgonzola en de mozarella in blokjes. Hak de noten grof. Verdeel de olijven in plakjes. Vorm van de kaas, de noten en de olijven een smeuige massa. Leg op de helft van de deeglapjes een bolletje vulling. Bestrooi ze met Italiaanse keukenkruiden. Leg er de andere helft van de deeglapjes op en steek de beide lapjes met vulling uit tot rondjes van ca. ? 9 cm.
- Kartel ze door met een vork op de naden te drukken. Maak van de restjes deeg bolletjes en zet deze op de rondjes. Bestrijk de rondjes met losgeklopte eidooier en bestrooi ze met sesamzaad. Bak ze in het midden van de oven in ca. 15-20 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|